クメールの探求
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カンボジアの旅 NO5
カンボジアの地方の旅 美味しいものもありますよ
NO1
まあ 沢山の蛇
腹を切り裂き
中の内臓を
取り除く
NO2
蛇
油で揚げると
丸まるのですね
1匹
20円 ほどと
NO3
皿の上部は
鳥の首と
右側が頭
下部は
足が2本
我々が
頼んだ
鳥 1羽
頭 足まで
付いてくるのですね
NO4
これは美味しい
猪の焼肉
この1皿で500円ほど
猪の皮の近いところ
硬くて
食べられませんでしたが
その食感は
猪しか感じられない
食感でした
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